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除夕年夜饭的菜品及寓意一览
除夕年夜饭可以准备一年中最丰富的饭菜，年夜饭的菜品及寓意都是啥?下面是小编整理的年夜饭的菜品及寓意，以供参考，欢迎大家收藏并分享哟!
年夜饭的菜品及寓意
一、土豆烧鸡——寓意吉祥如意
食材：土豆、仔鸡、生姜、盐、鸡精、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、八角、桂皮、白芷、干辣椒
1.把仔鸡宰杀好褪毛，把肚子里面的内脏和鸡油要处理干净，先用火把鸡身上绒毛烧一遍，然后把鸡肉剁成差不多大小的块。
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