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蕈菌按其功能，可供食用的是食用蕈菌，简称食用菌;供药用的称药用蕈菌。下面是小编为大家精心挑选的食用菌煮饭的功效，希望对大家有所帮助。
食用菌煮饭的功效
一、具有健胃养胃作用
猴头菇可利五脏，助消化，其药理表明对治疗消化不良、消化道恶性肿瘤、胃及十二指肠溃疡有较好疗效。平菇有益气杀虫作用，对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、尿道结石、胆结石有防治作用。金针菇子实体中富含精氨酸，能预防和治疗肝脏、胃溃疡等疾病。
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