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莲子怎么食用的方法与功效作用
莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。你们知道莲子有什么食用方法吗?接下来小编为你分享一下莲子的相关食用与功效，一起来看看吧!
莲子的食用方法
1、莲子粥
嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。有补益脾胃的功用。
2、莲子红枣汤
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