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西芹炝腐竹是一道经典的家常食谱，味道鲜美，而且营养丰富，老少咸宜，下面是小编精心为你准备的西芹炝腐竹的营养价值，希望对你有帮助!
西芹炝腐竹的营养价值
西芹炝腐竹是一道非常普通的家常菜,由于其营养价值高,深受人们的的喜爱。
1、腐竹,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。
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