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谷雨时节吃什么蔬菜
有些蔬菜特别适合谷雨时节吃，那么是什么蔬菜呢？下面是小编整理的关于谷雨时节吃什么蔬菜，希望大家喜欢。
谷雨时节吃什么蔬——菜香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
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