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青菜豆腐汤的做法
青菜豆腐汤色泽鲜艳、豆腐软嫩，并且汤味鲜美，清爽宜人，是夏日汤类食品很好的选择。而且青菜豆腐汤的做法也是很简单的。下面小编给大家分享青菜豆腐汤的做法，希望你喜欢。
青菜豆腐汤的做法一
食材准备
豆腐、青菜、瑶柱、姜、葱、花生油、盐、香油
制作步骤
1、瑶柱清洗干净之后，用水侵泡1个小时备用。
2、青菜择好清洗干净，放入开水中焯一下，捞出备用。
3、豆腐清洗之后，切成小方块，葱切成段，姜切碎。
4、炒锅烧热之后，加入适量的油，将姜末倒入锅中煸出香味。
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