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紫薯发糕，是一道由紫苏，面粉制作的糕点。同样也可以用红薯来制作这款发糕。本文是紫薯发糕怎最有营养做法，希望对大家有帮助!
紫薯发糕怎最有营养做法
做法一、紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟碾压成泥。面粉，糖，泡打粉混合均匀加水，紫薯泥一起揉成面团。蒸笼铺油布，将面团按平铺入，放温暖湿润处发至两倍大。葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面，凉水上锅蒸30分钟左右。
做法二、紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中。用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖。用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。加入普通面粉。用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状。将面团全部盛入模具中。用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑。放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。
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