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在菜桌上少不了的就是鱼了，年年有鱼的好意头使得鱼成为了菜桌上的常客，那么你知道酒店都是如何烹饪鱼的吗?以下是小编为你整理的鱼的烹饪做法，希望能帮到你。
鱼的烹饪做法：蒜子啤酒烧鱼块
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
做法：
1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟;大蒜洗净剥皮。
2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
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