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许多人对于吃都是情有独钟的，尤其是想要在湘菜上突破传统工艺再推出新的菜品，那么你知道应该怎么去做吗?以下是小编为你整理的新派湘菜的菜谱，希望能帮到你。
新派湘菜的菜谱：香辣啤酒鸭
材料：番鸭400克
辅料：新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml
做法：
1、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒;
2、放入生姜，大蒜，干红椒，八角，及桂皮炒1分钟;
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