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腐竹其实不是我们平时吃的竹子的一种，而是豆浆煮沸后表面的一层薄膜，因其干燥后形态好似竹枝状，所以成为腐竹，有的又叫腐皮，或者是豆皮。下面小编给大家分享腐竹烧肉的做法，希望你喜欢。
腐竹烧肉的做法一
食材准备
腐竹200克，猪肉100烤肉，土豆50克，酱油适量，料酒，油，盐，葱，姜适量。
方法步骤
1、腐竹放清水中泡发，葱姜洗净切条待用;
2、猪肉切条放入适量酱油，料酒腌制，土豆切条，腐竹切段待用;
3、锅中烧油，放入切片的葱姜爆香，然后放入肉翻炒至变色;
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