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芹菜属于高纤维食物，具有很好的营养价值，且热量低是很适合减肥的一种食物。下面是小编给你介绍的高温季节芹菜种子的催芽方法，希望对你有帮助。
高温季节芹菜种子的催芽方法
蔬菜在播种前，种子通过催芽处理, 能促进发芽及出苗整齐。生产上常用以下方法处理种子，达到催芽的目的。
1、变温处理
播种前8～10天，先将种子晾晒1天后, 用清水浸泡24小时，其间每隔8小时需换水1次;再搓揉、冲洗，并漂去杂质;然后用纱布包好，挤去多余水分，放入冰箱保持温度在5℃，每天早晚用清水冲种各1次，2天以后将种子摊晾在有光环境中，每天仍用清水冲种2次，每次冲种后用电风扇吹种5～10分钟，以防水分过多，造成氧气不足，影响发芽;经过6～8天种子即可发芽。
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