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猪脚是非常营养的食材，最常见的做法就是炖。炖猪脚的做法可谓非常多，搭配不同的食材就会成就不一样的美味。怎样炖猪脚好吃呢?下面小编给大家分享炖猪脚的做法，希望你喜欢。
炖猪脚的做法一：冬瓜炖猪脚
食材准备
鲜猪脚两只，重2000克，毛冬瓜1000克，茶油、食盐、辣椒、桂皮、姜片、麦酱、葱花适量。
方法步骤
1.用烧红的烙铁烙去猪脚上的余毛，使皮子焦黄，放入温水中刮洗干净。
2.将洗净的猪脚砍成坨，在锅内用茶油煸炒至五成熟，再放入清水用慢火炖。
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